Rebsorte: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, SyrahHerkunft: Langhe, Piemont, ItalienFarbe: intensives RoséBukett: Intensive, vielfältige Fruchtnoten, besonders von Kirschen und Himbeeren Geschmack: frisch, ausgewogen, fruchtigAlkoholgehalt: 13% vol.Serviervorschlag:Salate, leichte Vorspeisen, Fisch, Krustentiere, GrillfleischWeinbearbeitung:Temperaturkontrollierte Fermentierung ohne Schalen im Stahltank. Reifung in der Flasche.Der Winzereibetrieb Cozzo Mario erstreckt sich über die sanften Hügel von Dogliani in den Langhe, dem Land der großen Weine seit jeher. Sitz ist der geschichtsträchtige Gutshof Lasagna, der im 18. Jahrhundert erbaut wurde. In den letzten Jahren wurde auch der nach Gutshof Braida angeschlossen. Heute reicht die mit Rebstöcken bepflanzte Fläche über etwa zwölf Hektar.